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Dieser Pudding sorgt für ein frisches Geschmackerlebnis und ist dazu auch noch vielseitig einsetzbar: zum Frühstück, als Dessert oder auch einfach mal zwischendurch, wenn Dich der kleine Hunger packt. Du kannst ihn auch ideal in Deinen Meal-Prep-Plan einbauen und ihn schon im Vorfeld zubereiten, da er sowieso über Nacht quellen sollte. Ein richtiger Allrounder, den Du wirklich einfach zubereiten kannst! Zutaten (für 1 Portion): 8 Macadamiakerne 200ml Wasser 1 Medjool Dattel 2

Kohlenhydrate: Kohlenhydrate sind ein Makronährstoff und ein wichtiger Energielieferant🏃🏼‍♀️ KH werden in unserem Körper immer zu Glukose abgebaut und werden dann als Glykogen gespeichert. Es gibt verschiedene Kettenlängen dieser KH-Bausteine. Also egal wie lange diese Kette mal war, sie wird IMMER in den einzelnen Baustein gespalten um dann überhaupt weiter verwendet werden zu können. Je länger die Kette der Bausteine desto länger macht uns ein Nahrungsmittel satt, je kürz

Gestern stand ich in meiner Küche mit dem Drang etwas zu backen. Ich habe mich von verschiedenen Blogs inspirieren lassen und trotzdem nicht das richtige gefunden. Da ich einige Zutaten aus meinem Vorratsschrank unbedingt aufbrauchen musste, wagte ich mich an ein selbst zusammen gebrautes Rezept. Und ich darf nun im Nachhinein stolz sagen, dass die Muffins köstlich geworden sind 💕 Hier also mal das Grundrezept für 12 Muffins: - 2 Bananen reif - 1 Apfel - 100ml Milch (funktio

Superfoods sind inzwischen weit bekannt, ob Avocado, Quinoa oder Chiasamen, sogar meine Grossmutter wirft sich diese Zutaten ins Müesli oder in den Salat. Auch ist der Weg ins Reformhaus lange kein Muss mehr, auch Billigläden verkaufen diverse Superfoods. Aber was bedeutet dies eigentlich für die Umwelt und uns Menschen? Laut Definition ist ein Superfood ein nährstoffreiches Lebensmittel, das als besonders förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden erachtet wird. Sie kommen z

Ein gewagter Titel, doch was ist dahinter? Was machen schlanke und definierte Leute nur anders? Sind es Stunden im Fitnessstudio? Essen sie nur Salat und Poulet? Oder essen sie überhaupt etwas? Weil sich viele diese Fragen stellen möchte ich hier 5 Punkte auflisten, die etwas dazu beitragen können. Natürlich ist jeder Mensch verschieden, aber doch gibt es einige Muster die teils identisch sind. 1. Fokussiere dich auf dein Verhalten und nicht auf das Resultat. Das richtige Ver

Zutaten für 4 Portionen: 4 Eier 2 Frühlingszwiebeln 1½ l Gemüsebouillon 1 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl Salz Pfeffer Eiernudeln (falls vorhanden) Nährwerte pro Portion: kcal 406 Eiweiss 32g Fett 29g Kohlenhydrate 4g Aufwand: 15 Minuten Utensilien: Schneidebrett Kochlöffel grosser Topf Schüssel Messer Schneebesen Rezept: Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und beiseitelegen. Falls die Suppe mit Nudeln

Grüner Salat ist gerade im Sommer eine gesunde Mahlzeit, die leicht und lecker ist. Denn wenn es so warm ist, dann hast Du häufig keinen Hunger auf klassische Gerichte, aber auf Dauer immer denselben Salat zu essen, wird auch langweilig. Dabei muss Salat gar nicht langweilig sein, wenn Du ihn immer wieder neu kombinierst und dadurch neue Geschmacksdimensionen abdeckst. Denn wenn Du ehrlich bist, machst Du vermutlich immer denselben Salat, der sicherlich auch gut schmeckt, abe

Zutaten für 5 Portionen: 1 Karotte 10 g Thai-Basilikum 10 g Koriander 10 g Minze 200 g Tofu 1 Paprika (rot) 3 Frühlingszwiebeln ½ Salat (Eisberg- oder Römersalat) 60 g Erdnüsse 10 Reispapier 60 g Sesam 200 ml Saté-Sauce (Erdnusssoße) Pflanzenöl zum Anbraten Salz Pfeffer Nährwerte pro Portion: kcal 365 Eiweiss 15g Fett 21g Kohlenhydrate 28g Aufwand: 30 Minuten Utensilien: Schneidebrett Küchenzange 2 Pfan

Zutaten für 10 Portionen: 600 g Erdbeeren (aufgeteilt) 200 g Mandeln 20 Datteln 4 EL Kokosöl (aufgeteilt) 120 g Cashewkerne 3 EL Agavendicksaft 50 g Pistazien Kokosöl zum Einfetten Nährwerte pro Portion: kcal 328 Eiweiss 9g Fett 25g Kohlenhydrate 16g Aufwand: 20 Minuten Zubereitung 240 Minuten Ruhezeit Utensilien: Schneidebrett Zerkleinerer Gummispatel Nudelholz Springform (26 cm) Messer Standmixer Reze

In fast allen Haushalten findet man heute Ahornsirup, Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft, doch wie wirken diese genau auf unseren Körper? Da viel Angst um Zucker herrscht habe ich mich ausführlich mit diesem Thema beschäftigt und einen ausführlichen und spannenden Artikel auf Utopia.de gefunden. Diesen teile ich hier gerne. Ist Zuckerersatz wie Agavendicksaft, Ahornsirup, Honig oder Stevia wirklich gesünder und ökologischer? Was ist mit kalorienfreiem Zuckerersatz? Die Ant