Bananenbrot geht immer, ob zum Dessert, als Zwischenmahlzeit oder auch zum Frühstück. Nur leider haben viele Rezepte grosse Mengen an Fett oder auch Zucker enthalten.
Daher hier das Rezept zum zuckerfreien und vollwertigen Bananenbrot😍
uuuunendlich gut😋
Ihr braucht:
3 grosse Bananen
1 Ei
200g Apfelmus
1/2 TL Muskat
1 EL Zimt
2 Scoops Proteinpulver (optional, geht auch gut ohne)
200g Vollkornmehl
1 Pack Backpulver
Los gehts 💟
-Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen
-Ei, Bananen und Apfelmus in den Mixer geben bis die Masse gut gemixt ist.
-Mehl, Zimt, Muskat,Proteinpulver und Backpulver in einer Schüssel verrühren, danach die Mixermasse 😝 dazu geben und gut vermengen.
-Kastenform (ca 20cm) mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen.
-Für ca 45 min in den Ofen geben, mittlere Schiene👆
Raus damit, abkühlen lassen und wer will kann nun noch Schokolade als Glasur darüber geben🍫
Hammermässiges Brot/Kuchen mit INSGESAMT 1500kcal, ohne Zucker und kaum Fett
